Acelgas

ÉPOCA DE PLANTACIÓN
Todo el año. Es conveniente evitar el cultivo en épocas de mucho calor ya que las acelgas prefieren un ambiente más fresco.


MARCO DE PLANTACIÓN
50 x 30 (Ver las indicaciones del sobre de las semillas)


EXPOSICIÓN AL SOL
Necesitan luz pero prefieren no tener sol directo. 


RIEGO
Necesitan un riego frecuente


ASOCIACIÓN BENEFICIOSA
Apios, Coles, Cebollas, Coliflores, Judías Lechugas y Zanahorias.


ASOCIACIÓN NO RECOMENDADA
Espárragos, Puerros y Tomates.


COSECHA
La recolección de la acelga empieza a partir de 3 a 4 meses desde la siembra, 2 meses desde el trasplante, cortando las hojas una a una, empezando por las más fuertes.

PLAGAS
Gusano Blanco y Gusano Gris, Gusano de alambre, Pulgón, Mildiu

CULTIVO
Requiere un terreno fresco, profundo y bien abonado.
Se puede realizar mediante siembra directa aclarando las plantas que vayan germinando o en semillero.
Dar ligeras escardas para romper la costra del terreno y eliminar las malas hierbas, teniendo cuidado de no dañar las raíces.
Soporta el frío más crudo, de manera que únicamente en casos extraordinarios necesitará de acolchado con una pequeña cubierta de hojas al pie.

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Fuente de la información: Planeta Huerto

Alcachofa

 

ÉPOCA DE PLANTACIÓN

Si tienes plantadas del año anterior, a principios de julio se siega y se arranca la planta de alcachofas, recuperando las estacas con mayor calidad para plantar. Se abona el terreno y partir de 10 o el 15 de agosto y hasta mediados de septiembre, se realiza la plantación con tus propias estacas (esquejes) o con plantel comprado. 

MARCO DE PLANTACIÓN
Entre plantas de 60cm a 100cm. Entre filas de 120cm a 180cm. 

CLIMA

Clima mediterráneo. Requieren de un clima ligeramente frío con temperaturas de entre 12 a 20° C para que pueda tener una buena floración. No soportan  frío intenso, por debajo de los -4 °C

RIEGO
Quieren humedad pero hay que regar sin encharcar, ya que un exceso de agua puede producir que las raíces se pudran.

Se recomienda aplicar riegos ligeros cada 2/3 días, preferiblemente por goteo y calculando una media de 2 litros por planta en días alternos.

ASOCIACIÓN BENEFICIOSA
Judía, lechuga, guisante, rábano. y zanahoria

ASOCIACIÓN NO RECOMENDADA
Patata

COSECHA

Empieza a producir entre noviembre y diciembre, alargándose la cosecha hasta abril y mayo.

PLAGAS

La plaga más común de es el pulgón y suele aparecer por  riego excesivo y por los abonos muy ricos en nitrógeno. También le ataca el mildiú polvoroso, el Verticillium (marchitamiento) y la botrytis (pudrición) comunes durante el clima lluvioso, el virus del enanismo rizado y la pudrición bacteriana de la corona. 

CULTIVO

Es cultivo bianual, incluso trianual. Aunque algunos prefieren plantar cada año, porque el segundo y el tercer año la producción baja y es más probable el ataque de plagas y enfermedades. 

Es beneficioso cortar las hojas viejas

No hay consenso, pero hay quien dice que dejando la primera alcachofa que sale en cada planta sin recoger, la planta produce más. Eso si, si no se corta, la flor morada atraerá polinizadores.